5階の中華レストラン「マンダリン・プルマン店」は、20年伝統の昌原、慶尚南道最高の中華料理店を目指しています。
昌原市選定のブランドレストランとして、ランチ特選メニュー、各種定食コース料理と共に丸ごとフカヒレ、アワビと帆立の炒め、海鮮おこげ湯などの特選料理で、お客様に最大の満足をお届けするために常に努力しています。
マンダリンには、眺めのいい各種サイズの宴会ルーム（7室）がございます。ビジネス接待、ささやかな１歳のお誕生日パーティー、ご家族でのお集まり、会食などにふさわしい最高の空間を目指しております。